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Não existem mais artigos no seu carrinho de comprasPuré de couve-flor e pastinaca
Um puré de couve-flor e pastinaca que se destacará na sua mesa
Está à procura de um acompanhamento nutritivo que leve os seus pratos para o próximo nível? Este puré de couve-flor e pastinaca com um toque subtil de mostarda é a mistura perfeita de suavidade e sabor. A doçura natural da pastinaca encontra a cremosidade da couve-flor e o carácter da mostarda e do limão. Além disso, a couve-flor é rica em vitaminas C e K e em compostos antioxidantes. As pastinacas fornecem fibras, potássio e vitaminas essenciais para a saúde do coração e para a digestão. Um acompanhamento ideal para carnes assadas, peixes grelhados ou mesmo para dar um toque gourmet aos seus legumes.
Graças ao poder da sua Vitamix, obterá uma textura ultra-cremosa e homogénea que fará com que este puré se destaque de qualquer outra preparação. Esqueça os grumos e desfrute de uma experiência culinária profissional na sua própria cozinha. Descubra como a versatilidade e o desempenho do Vitamix podem transformar esta receita num must-have à sua mesa.
Pronto para surpreender o seu paladar? Vamos à receita!
Receita de puré de couve-flor e pastinaca
- Autor: Vitamix
- Tipo de receita: molhos e untáveis
- Tempo de preparação: | Tempo de cozimento: | Tempo total:
Rações: 4
Ingredientes
- 450 g de couve-flor, cortada em floretes
- 225 g de pastinacas, cortadas em pedaços compridos
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite virgem
- sumo e raspa de ½ limão
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta moída na altura
Instruções
- Coza a couve-flor e as pastinacas até ficarem tenras (cerca de 10-15 minutos). Escorra.
- Deite todos os ingredientes no recipiente do liquidificador Vitamix pela ordem indicada e feche bem a tampa.
- Selecione a velocidade 1 e aumente gradualmente a velocidade até à potência máxima. Misture durante 1 minuto, utilizando a barra de pressão para direcionar os ingredientes para as lâminas. Servir quente.